БОУ "БЕРЕЗОВСКАЯ СОШ"

Нарушение: На пищеблоке на момент проверки 26.02.2021 года обеденный зал оборудован столами и стульями имеющие покрытия с повреждениями в виде трещин, зазоров, что не позволяет проводить качественно их обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств, и является нарушением п. 2.4.6.3 СП 2.4.3648-20. Не обеспечена в соответствии с гигиеническими требованиями отделка стен в обеденном зале, в варочном цехе стены отделаны облицовочной плиткой, часть плитки отсутствует, часть плитки отходить от стен, что не допускает систематическую очистку и влажную обработку с использованием моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением п.2.16, 2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п. 2.5.3 СП 2.4.3648-20. Не обеспечен контроль за питанием детей использовались пищевые продукты (с использованием масла пальмового) печенье, прослоенное глазированное «Лоте чокопай» в количестве на остатке 8 штук по 28 грамм, в состав которых входит растительное пальмовое, нарушением п.8.1.9 приложение №6 СанПиН 2.3/2.4.35