МБОУ СШ №1 ИМ. ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА КУЗНЕЦОВА Н. А. Г. ЧАПЛЫГИНА

Нарушение: Нарушены санитарно-эпидемиологические требования к условиям отдыха и оздоровления детей, выразившиеся в следующем: в игровой комнате линолеум на полу с повреждениями, что затрудняет проведение влажной уборки и дезинфекции

Нарушение: Нарушены санитарно-эпидемиологических требования к организации питания детей, выразившиеся в следующем: не осуществляется должный контроль за поступающими продуктами: крупы - овсяная, гречневая, манная приняты на пищеблок без маркировки; для раздачи готовых блюд используются тарелки со сколами

Нарушение: выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований по организации питания, выразившиеся в следующем: на пищеблоке используются алюминиевые емкости для приготовления блюд, эмалированная емкость для приготовления третьих блюд с дефектами и темной внутренней поверхностью, документация пищеблока ведется по старой форме, не соблюдаются правила мытья столовой посуды: в смыве со стакана обнаружена БГКП (протокол исследования филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» в Данковском районе №98/07/1 от 21.04.21г.), не работает водопроводный кран для рук учащихся и раковина в трещинах, объем моечной ванны для мытья и обработки кухонной посуды(объемом10литров) не позволяет проводить качественное мытье емкостей для приготовления пищи (объемом 40 литров), емкость для пищевых отходов без крышки и не промаркирована

Нарушение: выявлены нарушения законодательства санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившиеся в следующем: не осуществляется производственный лабораторный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, программа производственного контроля не откорректирована (включены нормативные документы, утратившие силу)