ИП Гусейнов Анар Сабир Оглы

События компании по датам: записи ЕГРЮЛ, проверки, реорганизация и другие источники.

• 14.01.2021 Внеплановая проверка: Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области294 ФЗ · ЗавершеноНарушение: - При изготовлении шаурмы используется овощная нарезка (дата и место изготовления не прослеживаются). В производственном помещении хранятся не обработанные овощи (томаты, капуста, требующая первичной обработки). При отсутствии цехового деления используется сырье (овощи), для их обработки используется раковина для мытья рук. Согласно требований п. 2.5 «На предприятиях общественного питания, не имеющих цехового деления, работающих с полуфабрикатами, работа с использованием сырья не допускается». - Технологическая карта на изготавливаемую шаурму не содержит сведений о технологическом процессе приготовления. Согласно требований п. 2.8. «Изготовление продукции должно производиться в соответствии с ассортиментом, утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом, по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом» - Н